一、出台背景和意义

2019年5月，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确要求“实施增品种、提品质、创品牌行动”。2021年3月14日，省政府办公厅印发《关于“食安安徽”品牌建设的实施意见》对全省开展“食安安徽”品牌建设工作作出部署。2021年11月16日，六安市政府办公室印发了《六安市落实“食安安徽”品牌建设实施方案》，2021年12月23日，金寨县人民政府正式印发《金寨县落实“食安安徽”品牌建设实施方案》。

当前，我县食品产业正处于向集约化、规模化品牌化转变的关键时期，开展“食安安徽”品牌建设，是贯彻落实党中央、国务院，省委、省政府及市委、市政府关于食品安全工作一系列决策部署的重要举措，是深入实施品牌发展战略，促进食品产业高质量发展的必然要求。

二、工作目标

“十四五”期间，全县要多加培育“食安安徽”食品生产经营企业（含食用农产品和食品生产、流通、餐饮服务企业）、食用农产品和食品生产基地（园区）、食品安全街区。到2025年，建立起较为完善的“食安安徽”品牌培育管理机制，形成标准化生产、产业化运营、品牌化营销的食品产业新格局，构建布局合理、优势突出的现代食品产业体系。

三、主要任务

（一）夯实品牌创建基础。实施标准宣贯专项行动、实施质量兴农计划、建设林下经济示范基地、实施“优质粮食工程”行动、推动食品产业转型、规范食品流通和餐饮服务管理、加强出口食品安全管理、实施示范创建引领行动、促进食旅融合发展等工作。

（二）加强品牌评价管理。组织品牌评价工作、加强评价工作监管、强化行业自律监督。指导企业、相关组织对照“食安安徽”品牌认证评价标准开展自评。督促自查达标企业、相关组织申请认证、评价。

（三）发挥示范带动作用。讲好“食安安徽”品牌故事、强化食品科普宣传。推进“食安安徽”品牌形象标识的使用和推广。加大“食安安徽”品牌宣传力度，扩大我县食品品牌的知名度和影响力。

（四）提升品牌支撑能力。加强人才队伍建设、提升品牌科技内涵、完善投入保障机制、加强检验检测能力建设、完善监管追溯体系、健全信用监管体系。

四、创新举措

一是首次提出食旅融合发展。依托红色旅游示范基地和康养基地，融合“吃住行游购娱”等要素，开发一批“食旅”特色小镇，培育一批夜游项目，打造一批美食街区。

二是强调推行畜牧业“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”全产业链，建设一批畜禽标准化规模养殖基地。

三是完善品牌建设经费多元筹集和投入保障机制，推动食品安全科技创新。如，提出设立“食安安徽”品牌建设扶持专项资金，支持食品企业申请金寨县中小企业（民营经济）发展专项资金，支持企业申报“三重一创”、农业产业化、商业及服务业发展等专项资金。

五、保障措施

（一）强化领导抓落实。各乡镇政府、各有关部门要加强组织领导，将“食安安徽”品牌建设工作纳入重要工作日程，结合各地资源特色、品质特色、功能特色、文化内涵和各单位工作实际，制定具体工作措施加快政策落地生效。

（二）强化统筹聚合力。各乡镇政府、各有关部门要加强统筹协调，统一领导调度“食安安徽”品牌建设各项工作。各责任单位明确项目清单和责任清单，共同做好食品品牌的挖掘、遴选和培育工作。

（三）强化宣传浓氛围。要加大宣传力度，充分利用各种宣传方式，发挥行业协会、商会作用，广泛宣传“食安安徽”品牌的重要意义，宣传品牌形象标识的作用，宣传各级、各部门扶持品牌建设的激励措施，增强各创建主体参与品牌建设的积极性、主动性。

（四）强化督查严考核。建立督导检查机制，将“食安安徽”品牌建设纳入食品安全工作督查重要内容，列入食品安全年度目标考核加分项。