【2023国际羽绒博览会】“鹅经济”加速跑 “鹅名片”愈闪亮

初冬时节，在被誉为“皖西白鹅之乡”的裕安区固镇镇的安徽展羽生态农业开发有限公司的养殖基地，数以万计的皖西大白鹅在栏中觅食。这里是集皖西白鹅良种保种、繁育、标准化饲养于一体的省级农业产业化企业。

“我今年养殖种鹅1.2万只，年出栏商品鹅12万只，现在已经进入销售旺季。”公司总经理江卫军说。这段时间，他们在对鹅进行宰杀、腌制和销售，大白鹅根本不愁卖。进入农历腊月，公司厂房内的几十台孵化器将依次忙碌起来，每台孵化器将对7200枚鹅蛋进行孵化。江卫军表示，他养鹅21年了，随着养殖皖西白鹅技术的日益成熟，他带领越来越多群众走上了养鹅致富路。

皖西白鹅具有享誉全球的知名度，2022年，全市鹅饲养量1491.9万只，其中白鹅1087.8万只、朗德鹅404.1万只，形成了以皖西白鹅为主导，朗德鹅、四季鹅、三花鹅等“多鹅并举”的鹅业发展新格局，鹅产业一产产值28.5亿元。

多年前，皖西白鹅仅仅按照本地人口味进行腌制，羽毛和羽绒用来制作其他产品，销售旺季均在冬季，群众辛苦养鹅一年，仅在冬季收入增多。养殖条件优越，品质优势突出，品种特色明显，产业基础较好，特色食品加工逐渐为大白鹅的销售带来了新希望。延伸产业链，成为增加产值的重要部分，加工有能力，技术有支撑，全市白鹅产业二产产值10.8亿元。红新禽羽有限公司是一家白鹅屠宰加工企业，公司年屠宰加工皖西白鹅100多万只，生产的鹅肉休闲食品市场前景很好。胜缘食品有限公司不仅有皖西白鹅养殖基地，还主攻深加工，在保留、发扬传统口味的同时，根据不同人群需求，丰富种类，提高品质，做出个性化、特色化产品，如烤鹅、卤鹅等5个系列13个单品，市场销售额逐年上涨，特别是外地客户，对产品的认可度也在逐渐升高，预计今年年销售额5000万元。

近年来，依托朗德鹅养殖的鹅肥肝产业也在我市异军突起。2022年，全市产朗德鹅肥肝3800吨，占全国鹅肥肝产量1/3以上，朗德鹅肉产量2万吨，朗德鹅产业二产产值17.1亿元。“霍邱鹅肥肝”是全国首个鹅肥肝地理标志证明商标。各地通过大力发展鹅产业经营主体、推进标准化规模化养殖和鹅产业精深加工，持续推动我市鹅产业规模做大、优势做强。

随着电商直播带货的风生水起，“新农人”汤翠林回到家乡金安区东桥镇，创业做起了农村电商，主打皖西白鹅类产品，聘请有经验的团队设计、销售，让东桥镇的咸鹅包装上了档次，也让原本只在当地闻名的东桥咸鹅逐渐在全国打开知名度。借助于网络，打通了白鹅销售和直面消费者的“绿色通道”，使得鹅产品“前端”与消费者“末端”快速对接，催生出产销无缝对接新模式。新的销售转型之路，为一部分“老农人”带来新思路，原本是把养大的鹅卖给合作社，现在是让自家孩子回到家乡通过网络销售，实现了自产自销。

12月4日，在海洋羽毛有限公司，几名外国客户正在展厅选看羽绒服装，并下单定制了一批品牌鹅绒服。依托本土的优质白鹅资源，皖西白鹅绒也成为世界高品质羽绒原料，其蓬松度、清洁度、韧性等重要指标均达国际最高标准。在政府的大力支持下，羽绒企业通过不断加强技改、科研投入，生产工艺从简单的粗加工发展为水洗、脱敏等多道程序的精加工，原本朵大绒多的皖西羽绒具备了更高的品质。目前全市共有羽绒及制品经营主体超千家，年产值亿元以上企业18家，年总产值超百亿元，产业规模在全国处于领先地位。在发展羽绒加工的基础上，一批企业利用优势资源投产羽绒制品，我市生产的羽绒服装、羽绒寝具、羽毛工艺品、羽毛球等产品畅销国内外市场。

今年以来，省委、省政府提出大力推进鹅产业全产业链发展要求。六安抢抓发展机遇，出台《六安市加快鹅产业跃迁式发展实施方案》，提出要充分发掘我市鹅产业潜在资源优势，扩大产业规模，延伸产业链条，着力打造绿色高端鹅产业集群，积极推动我市鹅产业跃迁式发展。根据发展规划，到2027年全市鹅饲养量将达3000万只以上，其中白鹅2400万只以上，全市鹅产业及羽绒羽毛产业综合产值300亿元以上，其中羽绒羽毛产业产值120亿元以上。