蒿子粑粑香飘武陟山
自从《舌尖上的中国2》之三餐中播出六安美食后,蒿子粑粑就更加闻名全国了。这不,首届蒿子粑粑旅游文化节于4月18日在裕安区分路口镇举行。本次活动共有来自分路口镇的16支代表队参赛,由六安营养师协会代表、民间文艺家协会代表以及现场观众组成的评委会评选出最佳口味奖、最佳配料奖、最佳创意奖。
当天,活动还未正式开始,各个代表队已经开始准备蒿子粑粑了,粑粑一出炉,立即就被一旁的观众一抢而空。记者在现场看到每个参赛者的主材料都离不开蒿子,但是也有创新的用玉米面包着蒿子,做成蒿子饼。虽然很想品尝,但是现场观众太多了,手不够快根本抢不到。最后,枣树村代表队获得了最佳配料奖,淠河村获得最佳创意奖,而最佳口味奖则由武陟山庄队收入囊中。
这边尝着美味的蒿子粑粑,那边还有精彩的演出,魔术杂技民歌轮番上演。其中原汁原味的原生态民歌的演唱更是让活动增添一份传统色彩。这四位歌手都曾参加过本报举办的大别山歌会,都曾经获得过前三名的殊荣,其中余述凡更是大有来头,是安徽非物质文化遗产传承人,为了这次比赛活动,专程从北京赶回来的。
作为此次活动的总策划,六安民间文艺家协会主席史红雨告诉记者:“蒿子粑粑是土生土长的大别山美食,来源于民间,接地气,有浓厚的群众基础,举办这样的活动,旨在弘扬六安传统文化。这次是首届,以后还会定期举行,形成固定品牌,让更多人知道咱六安的传统美食。”
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