大别山区制茶高手“论剑”舒城

 

　　赏六安瓜片享舒城小兰花，采霍山黄芽描金寨翠眉。4月18日，第五届大别山区名优茶传统工艺制作大赛在舒城县舒茶镇九一六文化广场举行。炒茶的大圆锅顺着广场长廊一字排开，比赛选手们气定神闲，试温，放入鲜叶高温杀青，低温做型，再经小火和大火，最后拉遍老火，新茶就出炉了。整个制作过程紧张而又潇洒自如，展现了各地名茶传统制作工艺的魅力。比赛现场茶香弥漫，气氛热烈，怀着探知欲的嘉宾和游客们将比赛选手和炒锅团团包围。
　　据了解，作为第一届六安茶谷开茶节系列活动的一部分，大别山区名优茶传统工艺制作大赛由舒城县发起，自2011年起已成功举办五届。由于大别山茶区名茶众多，产地相连，茶叶品质优异，传统技艺具有共性和相通之处，大赛活动的举办，旨在传承茶文化，宣传茶品牌，加强交流合作，促进产业振兴，为助推地方经济发展作出努力。
　　此次活动由舒城县、固始县(河南省)、桐城市、岳西县、霍山县、金寨县、裕安区、金安区人民政府共同主办，舒城县人民政府承办。大赛有“舒城小兰花”、“六安瓜片”、“信阳毛尖”、“霍山黄芽”、“岳西翠兰”、“桐城小花”、“金寨翠眉”、“华山银毫”8支代表队共选派24组选手参赛。经过紧张激烈的比赛，各位参赛选手现场制作出了各自拿手的名优茶。其中舒城县舒茶九一六茶厂叶绍明、陈吉品选手，六安市齐头山茶业有限公司林如信、林如传选手，金寨一笑堂茶业有限公司何亮成选手等荣获金奖。