我市“四新”助力茶产业高质量发展

近年来，我市以“四新”助力茶产业高质量发展，2025年茶产业综合产值达255亿元。

打造新基地。我市在全国率先实施茶园“两个替代”，印发《六安市开发茶园有机肥替代化肥、生物防治替代化学防治行动示范方案》等，持续推进全域生态有机茶园建设，对标高端质量标准，从源头夯实六安茶优质基底。累计发展有机茶园5.2万亩，打造千亩连片标准化茶园57个、“生态化、标准化、宜机化”示范茶园20个。

构建新体系。建立市级茶产业大数据管理平台，全面应用5G、物联网和区块链技术，对核心产区六安瓜片茶园进行地理测绘标定，明确区域公用品牌使用准入条件，通过在产品包装显著位置加贴二维码，开展赋码溯源，实现以园定产、以产定标、扫码验真、全程可溯。截至目前，茶叶核心产区测绘上图面积达8.5万亩，实现六安瓜片主产区全覆盖。入驻溯源平台包装企业12家、生产企业17家、检测机构5家，发放六安瓜片溯源码9万枚，入驻平台茶叶溢价率超40％。

抢占新赛道。深化与安徽农业大学、皖西学院等高等院校和科研机构产学研协同，围绕工艺优化、标准研制开展联合攻关，加快科研成果落地转化，建立统一规范的原料品质管控体系，稳定提升六安瓜片、黄大茶等原料品质。对接新式茶饮供应链公司及国内新式茶饮头部品牌，共建标准化原料供应基地，年供应工业原料茶近2000吨，打破传统春茶单一销售局限。

开发新产品。深耕茶叶精深加工领域，研发推广茶饮品、茶食品、茶日化等多元新产品，推动产业多元增值、提质升级。依托六安瓜片、黄大茶原料基底，成功孵化“晴山栖谷”“乾隆一号”“栖云听雨”等6款爆款产品；联动市场主体跨界开发茶饮新品，徽六推出徽小六精酿啤酒，迎驾集团研发上市“野岭零零茶”无糖茶饮料，华润雪花推出六安瓜片茶啤等。