【其他】什么是食品安全？食品生产经营者的义务和责任?

浏览次数：次发布时间：2023-11-28 15:33 信息来源： 12345热线

问题：

什么是食品安全？食品生产经营者的义务和责任?

答复：

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据《食品安全法》第四条规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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