近期霍山县以加强奥运期间食品安全监管为契机，通过强化部门配合，创新监管方式，努力攻克小食杂店、小摊点脏乱差和经营无序等食品安全监管难题，促进全县食品安全水平再提升。
　　霍山县在对小食杂店、小摊点开展摸底调查的基础上，根据摊点经营需求，合理规划摊点群经营场所，变“流动”为“固定”，对食品摊点实施定点经营，统一管理。同时通过多部门联手，变他律为自律，探索建立了食品商贩摊位挂牌承诺经营新模式，向全县600多户饮食小摊点、小食杂店发放了《食品商贩摊位挂牌经营承诺书》，对食品商贩摊位进行限期规范，并监督业主严格履行公开承诺，真正做到遵纪守法、规范经营。此外，通过集中执法力量，加强市场巡查力度，坚决取缔规划外无证照的食品摊点，有效维护了良好的食品市场经营秩序。