试牛    农历二月初二谓“龙抬头”，农家“试牛”。焚香、鸣炮，扬鞭于地头，而后开耕。也有在自家场地上象征性的犁一道，谓自此一年农事正式开始。南部平原地区气温转暖较早，“试牛”多在农历正月下旬进行，六安西乡大麻产区春耕春播一般在立春、雨水间开始。霍邱乡间忌二月二打碾使牛，春耕一般于次日开始。
　　拔秧栽插    旧时农家多在春分、清明间浸种催芽，清明、谷雨间拔秧栽插。农谚有“清明泡稻，谷雨下秧”、“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延”之说。拔秧开始时，呜炮焚香，亲邻齐来帮忙，不索报酬。中午主家宴请吃元宵、挂面。拔秧最快者居上座，饮“黄泥酒”，吃“秧包饭”。栽秧多采取换工方式，一日四餐。稻田栽完，栽秧人互掷田里泥巴，称“泥仓”，预祝丰收。
　　采茶    山区在谷雨后开始采摘头遍茶。采茶乃妇女重要农事，山歌此起彼落，至今南境山区尚沿此俗。茶区此时最为忙碌，男子白天插秧，晚上制茶。
　　午收夏种    小满时，小麦、油菜等午季作物成熟。午收全面开始。农谚“芒种地里无青麦”。午收期间，农民以尽快吃到当年新面食为乐事。抢收后，还须翻耕麦茬田，抢种晚季水稻、玉米。午收夏种期间天长夜短，劳动强度大，下午四时左右主家送面条、油馍到田间，劳动者吃罢继续干活，称“吃下昼”或“打尖”。
　　歇伏    农历小暑、大暑间，农事较闲。六月初六，旧称“长工节”。是日雇主宴请长工，并发给长工澡巾、帽、扇。长工雇主间如相处不睦，可在这一天辞工。这段时间农民可稍事休息，俗称“歇伏”。
　　秋收秋种    “秋分”前后秋收开始，随后即到播种油菜、小麦季节。农谚有“寒露油菜霜降麦”，“寒露早，立冬迟，霜降种麦正当时”之说。