索引号: 738930503/201806-014 组配分类: 其他文件
发布机构: 市食品药品监督管理局 主题分类: 市场监督、安全生产监管  通知  
名称: 六安市食品药品监管局关于进一步加强食用农产品集中交易市场规范治理工作的通知 信息来源: 食品流通监管科
文号: 六食药监食[2018]83号 关键字: 食用农产品  集中交易市场  规范治理  
发布日期: 2018-06-06 16:27:57 访问量: 300
发布时间:2018-06-06 16:27:57
六安市食品药品监管局关于进一步加强食用农产品集中交易市场规范治理工作的通知

各县区食品药品监管局:

为进一步加强食用农产品集中交易市场规范化管理,切实保障食用农产品消费安全,根据《安徽省食品药品监管局关于进一步加强食用农产品集中交易市场规范化治理工作的通知》(皖食药监食流秘〔2018〕241号)要求,现就进一步加强全市食用农产品批发市场和农贸市场规范治理工作有关事项通知如下:

一、治理范围

全市依法设立的食用农产品批发市场和农贸市场。

二、主要任务

(一)督促市场开办者实行食用农产品入场查验登记制度。指导市场开办者加强入场管理,对销售者入场的食用农产品,采取“一户一表”查验登记(参照附件2,农贸市场针对固定摊位),促进食用农产品市场准入制度落到实处。

(二)督促市场开办者加强快检室建设,按照“食品安全民生工程”有关要求,认真完成农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速检验任务,将检测数据上传省级食品安全监管信息平台。加强对不合格食用农产品的处理,对快检结果不合格的,市场开办者应通知销售者立即暂停销售,并向辖区监管部门报告。销售者认可快检结果的,市场开办者依照集中交易市场管理规定或者与销售者签订的协议进行处理;销售者提出异议的,可以自收到检测结果时起4小时内申请复检,辖区监管部门及时进行监督抽检,并按照检验结果依法处理。

(三)督促批发市场开办者和销售者,加强供货商质量审核。与屠宰厂(场)、食用农产品种植养殖基地签订协议的批发市场开办者或销售者应当对屠宰厂(场)和食用农产品种植养殖基地进行实地考察,了解食用农产品生产过程以及相关信息,查验种植养殖基地食用农产品相关证明材料以及票据等,通过优化、固化进货渠道,强化源头采购管控,实施食用农产品可追溯管理。

(四)强化食用农产品销售监管,加强对经营场所的监督检查。巩固2016-2017年度全市食品安全规范化食用农产品集中交易市场创建活动成果,开展创建整改“回头看”活动,不断推动市场规范化建设。

三、工作安排

(一)组织推动阶段(2018年6月-7月)

各县区通过召开会议、下发文件等形式,并结合日常监督检查,将本通知及治理工作主要任务和要求传达到辖区内市场的主要负责人和食品安全管理人员,督促他们配合监管部门落实企业主体责任,实行食用农产品入场查验登记制度,进一步总结完善本市场2016-2017年度创建活动举措。

同时,各县区监管部门在2016-2017年度创建活动的基础上,进一步摸清并核准本辖区食用农产品批发市场和农贸市场基本信息情况,形成本区域《食用农产品集中交易市场基本情况统计表》(见附件1)。

(二)市场自查阶段(2018年8月)

各市场加强入场管理,对入场查验登记制度落实情况进行自查;认真总结2016-2017年度创建活动中存在的问题,采取有力措施,切实整改问题,不断提高市场管理水平,促进市场规范经营;深入学习《办法》,并对照有关要求,进一步补缺补差市场管理;加大基础设施投入,不断改善市场经营环境和硬件条件,为食用农产品质量安全提供设施保障。

(三)督促检查阶段(2018年9月-10月)

各县区监管部门结合日常监督检查,开展“上门服务”。一是检查市场是否认真落实食用农产品入场查验登记制度,指导督促市场实行入场查验登记制度,防止食用农产品未经查验进入市场。二是按照“现场检查+培训”模式,组织监管人员对辖区内市场“把脉问诊”,帮助市场准确查找管理中存在的问题或不足,面对面提出监管要求和整改措施。三是开展创建整改“回头看”,督促市场切实整改问题、改进管理。市局将于下半年组织开展食用农产品集中交易市场开办者食品安全知识培训,进一步提升市场开办者食品安全管理水平。有条件的县区可以组织辖区内市场负责人“走出去”,看一看,学习先进地区市场管理经验,不断规范经营管理水平。

(四)总结上报阶段(2018年11月)

各县区总结治理工作中好经验、好做法,并注重文字、图像信息资料的收集、整理和汇总,查找存在的问题和不足。各县区局请于2018年11月25日前上报治理工作总结以及本区域《食用农产品集中交易市场基本情况统计表》(附件1)和《食用农产品集中交易市场治理工作情况统计表》(附件3)。

四、工作要求

(一)突出重点,强化落实。组织推动全市食用农产品集中交易市场实行食用农产品入场查验登记制度,是这次治理工作的重点。各县区要紧紧抓住这个关键,组织推动本区域规范治理工作,通过严格实行入场查验登记,促进食用农产品市场准入制度落到实处。

(二)加强领导,强化责任。各县区监管部门要结合本地实际,加强组织领导,细化工作措施,全面落实治理工作各项任务。各县区规范治理工作实行责任制,每个市场要明确专人负责,做到责任到人。食品销售监管人员,特别是具体负责市场规范治理工作人员,要加强学习与上下沟通,真正理解领会《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和本文件精神,切实做到上级指导下级,监管部门指导市场。上报市局的文件材料和统计数据,要加强审核,确保统计数据真实准确。食用农产品集中交易市场规范治理工作将列入今年食品销售监管工作年度考核内容之一。

(三)强化监管,促进规范。各县区监管部门要充分履行监管职能,推动市场开办者真正落实市场主体责任。要加大监督检查力度,特别是对照2017年创建验收检查中发现的问题,督促市场整改有关问题,不断完善市场管理。要加强案件查处工作,结合监督检查,及时纠正、规范和处理各种违规行为,对发现的风险隐患和不规范行为,责令改正,做到发现一个,整改一个,直至规范为止。对发现的违法行为依法处置,通过案件查处和通报,震慑和促进市场开办者和入场销售者,规范经营,守法经营。市局将对此项工作不定期开展督查。

 

 

附件: 1.食用农产品集中交易市场基本情况统计表

2.×××市场食用农产品入场查验登记表

3.食用农产品集中交易市场治理工作情况统计表

 

 

 

                          六安市食品药品监管局

2018年6月5日

 

 

 

(公开属性:主动公开)

 

 

 

 

附件:关于进一步加强食用农产品集中交易市场规范治理工作的通知-附件.docx [23.1 KB]

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