随着街头巷尾小吃摊点的遍地开花，记者发现，一些摊主为方便清洗，往往会给餐具套上塑料袋。摊主的这种做法真的卫生吗？餐碗套上塑料袋对人体有没有危害？记者带着这些疑问展开了调查。
　　塑料袋套碗现象很普遍
　　5日上午8点30分左右，记者在城区东大街附近的几处小吃摊点看到，吃早点的顾客络绎不绝，不少摊主用套着塑料袋的碗盛装热乎乎的豆浆、稀饭，等顾客吃完之后，就把塑料袋扔到垃圾桶里，再换一个新的继续使用，连碗都不用洗了。对摊主来说，这样不仅加快了速度，顾客也感觉很卫生。一位姓孙的摊主告诉记者："以前店里专门准备一大盆水刷碗，但仍有客人嫌不干净，要重新冲涮，现在用塑料袋套碗，吃完后只要换一个袋子就行了，这样做既\'干净卫生\'，也省去了频繁刷碗的麻烦。"记者在采访中发现，现在很多小吃摊点均在用这种方法，碗盘基本上都是套着塑料袋使用的。
　　用塑料袋套碗看上去很卫生
　　用塑料袋套碗，摊主省事的同时，很多就餐者也报以认同的态度，记者随机采访了几名吃早点的市民，他们大多认为塑料袋能起到一定的隔离作用，所以对此并不在意。正在吃牛肉汤的杨先生告诉记者：“这种摊点一般一盆水要洗很多碗，即使是洗过的碗盘摸起来仍然很油腻，现在套个塑料袋应该比不干净的公共碗卫生一些，”杨先生又提到，碗盘“裸用”没有卫生保障，很容易传播疾病，套上袋子，就算不安全，但总比一点隔离都没有要好得多。至于塑料袋本身的卫生质量问题他们并没有太关注，反正都是这样用的，也没见出过什么状况。
　　塑料袋套碗卫生难保证
　　塑料袋套碗是否真的卫生？市卫生监督部门综合科的工作人员告诉记者，按照规定，能够装食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋，由正规厂家生产。目前我市有部分小吃摊主使用的大都是从市场上购买的极便宜的塑料袋，这些塑料袋很少经过正规的消毒处理，套在碗碟上，与滚烫的食物“亲密接触”后，很容易产生有害的化学物质，对人们的健康很不利。
　　在此，卫生监督部门提醒广大市民，就餐时尽量不要用塑料袋盛放食品，在确实需要时一定要看塑料袋外观是否有“食品用”标志。此外，在无法确定塑料袋是否安全的前提下，应避免用其盛装过热食品。