创办家禽养殖专业合作社，实行“龙头企业+合作社+养殖大户”的产业化运营模式，积极发展产业化养殖，这是舒城县继农村家庭联产承包责任制后，建立农村经济组织制度和经营机制的又一次创新。安徽夏星家禽养殖专业合作社自今年3月创办以来，已发展社员100多个，并与县内外278个养鸡大户、21个肉鸡中介组织建立了联系，近日被评为市级示范合作社。
　　安徽夏星家禽养殖专业合作社是由夏星集团董事长夏义法领头创办的，是目前舒城县较大的一家集家禽养殖、加工、销售为一体的农民专业合作经济组织。合作社在确保社员及养殖户合理利润的前提下，实行统一提供鸡苗、饲料和药品，统一提供技术服务，统一回收成鸡，并为养殖户联系信贷支持。合作社的创办，既为养殖户及时提供信息和技术，避免了养殖风险，又为夏星食品公司的发展提供稳定安全的原材料，从而受到夏星食品公司和广大养殖户的欢迎。