1000万只/年鹅肉系列产品深加工项目简介

　　一、项目背景
　　六安天业集团投资有限公司，是农业产业化省级龙头企业和省粮食产业化重点龙头企业，是全省八大重点建设优质安全农产品生产、加工和供应产业基地、四大畜禽产品加工项目单位之一，是六安市皖西白鹅产业化重点龙头企业。天业集团现有总资产1.5亿元，其中固定资产7876万元，其中专业技术人员69人，拥有600亩大型现代化皖西白鹅养殖繁育基地及年出雏鹅20万只的现代化孵化场，存栏种鹅近万只，年供鹅苗15万只，另有皖西白鹅美食城一座，营业面积2000平方米。几年来，天业集团联合南京农业大学、安徽农业大学、安徽农科院等科研单位，共同研究开发并掌握了熟食制品、鹅裘皮等高附加值产品生产技术，羽毛制造工艺品、羽绒净化技术和禽血、禽囊、禽肫皮提取药物中间体技术。同时，皖西老区人民独特的腌制工艺和得天独厚的气候与水土资源使风鹅风鸭风鸡、酱鹅酱鸭酱鸡、板鹅板鸭板鸡和卤鹅卤鸭卤鸡等白鹅风、腌、酱、卤制品香而不腻，咸而不苦，入口香味浓而持久，回味无穷。六安天业集团拟新建年深加工1000万只鹅、鸭肉类类系列产品项目。
　　二、建设内容及规模
　　1、兴建鹅肉类食品加工基地，屠宰生产线两条，年屠宰量1000万只；加工生产线两条，年产700万只鹅肉熟制品；加工生产线1条，年产300万只鹅肉生制品， 2、新建3000吨鹅肉系列方便休闲食品（包括鹅肉水饺、鹅肉火腿肠、鹅肉香肠、翅、肫、爪、肝、头、颈、心、脏、肠段等）分装车间生产线1条；3、新建年加工100万张鹅裘皮及其制品的加工厂；4、新建年加工30吨鹅副产品生产药物中间体（主要是鹅血、鹅胆、鹅禽囊、鹅肫皮提取药物中间体）的加工厂；5、新建年加工2000吨羽绒羽毛制品的加工厂；6、改建年加工4000吨养白鹅全价饲料或混合饲料的加工车间；7、扩建皖西白鹅良种繁育基地，种鹅达5万只，雏鹅100万只；8、新建冷库2500吨，其中：低温冷藏库1幢1000吨、速冻库1幢500吨、保鲜冷库1幢1000吨。
　　三、市场分析
　　根据农业部《中长期农业发展纲要》预测，我国禽肉2005年需求量将达到1330万吨，2010年将达到1610万，2015年将达到1859万吨，据北京农业网和齐鲁牧业网报道，目前我国白鹅的实际年需求量在8-9亿只，而全国的饲养量仅有6亿只左右，鹅肉消费量约达70万吨以上，需求缺口在2亿只以上。在我国13亿人口中，南方就有近6亿人喜食板鹅和风鹅，有“无鹅不成席”的说法，而北方人喜食酱鹅和卤鹅。几年鹅餐馆在全国遍地开花，鹅肉的消费呈现全国普及的局面，市场前景广阔。
　　四、项目工艺及技术、设备方案
　　白鹅种苗繁殖、人工孵化、规模饲养、饲料配方、牧草栽培、疫病防治等配套技术主要依托单位为安徽省农业大学、安徽省农科院和六安市金安区畜牧局等单位；鹅肉食品深加工技术依托单位为南京农业大学食品科技学院和中国畜产品加工研究会；鹅裘皮加工等技术主要依托为发明专利《鹅裘皮制作工艺与其制剂》，专利申请号为01118799.9；白鹅饲料加工技术主要依托安徽省农业大学和郑州粮食学院等单位；白鹅副产品生产药物中间体生产技术主要依托单位为南京农业大学食品科技学院和安徽省农业大学。
　　五、投资估算及资金来源
　　项目总投资33230万元，其中：固定资产30918万元，流动资金2312万元。资金来源：企业自筹8330万元，拟引进外资24900万元。 
　　六、效益分析
　　预测项目达产后，年创销售收入71550万元，年创税收10064万元，利润7166万元。同时可以带动全市群众发展鹅业经济，增加农民收入，经济、社会效益明显。项目投资回收期6-7年（含建设期3.0年）。
　　七、联系方式
 　　联系单位：六安天业集团投资有限公司
　　法人代表：黄德林         总 经 理：刘月胜
　　联系人：李  勇         手    机：13805646756
　　电    话：0564—3631355   3631699   3630874（传真）
　　E-mail: tyjtgs@163.com
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